DOMAINE DU GRAND CERF

Sauvignon blanc 2009

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La coopérative d'Oisly regroupe une vingtaine de vignerons et propose plusieurs cuvées de domaine ainsi qu'un vin issu de la culture biodynamique. Parmi cette production, un touraine sauvignon a séduit le jury cette année: floral et fruité au nez, ce 2009 offre un corps long et élégant, équilibré entre les sensations de gras et de fraîcheur. Par ailleurs, la cuvée Vallée des rois 2008 Cot Malbec, souple et épicée, obtient aussi une étoile.

Détail du vin Domaine du grand cerf

Garde :

-

Production :

17 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).