Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
La coopérative d'Oisly regroupe une vingtaine de vignerons et propose plusieurs cuvées de domaine ainsi qu'un vin issu de la culture biodynamique. Parmi cette production, un touraine sauvignon a séduit le jury cette année: floral et fruité au nez, ce 2009 offre un corps long et élégant, équilibré entre les sensations de gras et de fraîcheur. Par ailleurs, la cuvée Vallée des rois 2008 Cot Malbec, souple et épicée, obtient aussi une étoile.
Détail du vin Domaine du grand cerf
Garde :
-
Production :
17 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
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