Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fondé en 1899, ce domaine de Corgoloin est réputé. Christine a pris le flambeau il y a dix ans, suivie de son frère Vincent. Voici un blanc: une tendance qui se développe dans l'appellation. Or pâle, il a presque l'éclat du bronze. Mais au nez il ne joue pas les potiches: un miel délicat et floral. L'amande grillée du fût se montre expansive, mais elle ne couvre pas les qualités réelles d'un chardonnay qui a du gras et de la vivacité. Il a été jugé digne d'un bar ou d'un turbot.
Détail du vin Domaine desertaux-ferrand
Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 13 °C
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