DOMAINE DES SCHISTES Côtes catalanes - blanc

Vins de Pays • Rancio sec

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Schistes Côtes Catalanes blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Présenté par Jacques Sire et son fils Michaël, ce rancio provient de la vallée de l'Agly, célèbre pour ses vins secs. Il s'agit d'un grenache gris élevé selon la méthode de la solera, répandue en Andalousie, qui consiste à assembler périodiquement des vins d'âges différents, conservés en tonneaux superposés, de façon à obtenir un produit constant et homogène. Revêtu d'une robe vieil or aux reflets argent, ce vin offre un nez complexe mêlant des nuances d'infusion et de résine de pin à des notes beurrées. Le café, le caramel et l'amande s'ajoutent à cette palette dans une bouche dominée par des sensations de souplesse, de rondeur et de gras, à la finale puissante marquée par une pointe d'amertume. Un régal en perspective avec des copeaux de vieux parmesan.

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Détail du vin Domaine Des Schistes Côtes Catalanes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Schistes Côtes Catalanes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Schistes Côtes Catalanes blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Des Schistes Côtes Catalanes blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

Producteur :

DOM. DES SCHISTES

la Fiche du producteur

Appellation :

Rancio sec

la Fiche appellation