Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Présent au grand jury, ce vin surprenant a retenu l'attention des dégustateurs. Sa robe aux nuances cuivrées annonce une palette d'arômes évolués, évocateurs de miel, de tarte Tatin, d'écorce d'orange, de nèfle ou encore de vanille et de cannelle. La bouche confirme ces sensations tant elle est gorgée de miel, de sirop de fruits et d'épices, soulignés d'un trait d'amertume.
Détail du vin Domaine des parises
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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