Domaine Des Baguiers 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Franck et Claudine Jourdan exploitent un domaine de 33 ha, dans la famille depuis plusieurs générations. Leur cuvée spéciale en rouge a été couronnée à deux reprises. Cette année, voici leur cuvée principale, où le mourvèdre laisse un peu plus de place au cinsault et au grenache, tout en restant largement dominant. Rouge sombre aux nuances cerise, ce 2006, assez discret, libère à l’aération des notes originales de fleurs sauvages accompagnées d’arômes de fruits noirs et d’épices. Une attaque soyeuse introduit une bouche ample et persistante, soutenue par des tanins bien présents mais dénués d’agressivité. On laissera à cette bouteille cinq à six ans pour affiner sa belle charpente; ensuite elle pourra être servie sur des viandes rouges ou du gibier. Le rosé 2008, également très réussi, pourra se boire immédiatement. Un vin à la robe très pâle et aux senteurs de fruits exotiques, dont le fruité et la fraîcheur s’accorderont avec une soupe de poissons.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Baguiers 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 16 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOM. DU BAGUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bandol
- Fiche appellation
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2015
Le mourvèdre (30%) laisse une bonne place au cinsault et au grenache dans ce vin rose saumon aux nuances cuivrées, au nez bien ouvert et charmeur: mandarine, pêche blanche, fruits rouges et fruits confits relevés d'épices composent une palette aussi variée que typée. Dans le même registre aromatique, la bouche est vineuse, ample et longue. Un modèle de bandol, riche et complexe.
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Cuvée Gaston Jourdan 2004
Sur l'important vignoble de 32 ha qu'ils exploitent, Franck et Claudine Jourdan sélectionnent quelques rangées de mourvèdre (95 % de l'assemblage, complété de grenache et de cinsault) pour cette cuvée qu'ils élèvent vingt-quatre mois en fût. Paré d'une robe de teinte profonde, le 2004 s'ouvre avec discrétion sur des fruits rouges très mûrs où à l'eau-de-vie, qu'accompagnent des notes de garrigue et un léger boisé. Riche et plein, le palais s'affirme par une charpente tannique fine, qui porte longuement des notes réglissées et fruitées. Un vin de bonne garde à accorder avec des mets d'exception (plats à la truffe, par exemple). La cuvée principale rosé 2006 (8 à 11 €), chaleureuse, aux arômes de fruits rouges, est citée.
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Cette cuvée rend hommage à l'aïeul de la famille qui réalisa la première mise en bouteilles en 1969. Trente ans ont passé et un coup de coeur salue le soin apporté à ce 98 profond et expressif. Le nez complexe mêle les senteurs les plus douces (cassis, mûre, épices) aux plus sauvages (notes minérales et animales, cuir). La bouche révèle une matière concentrée, soutenue par des tanins puissants qui méritent de se fondre au cours d'une garde d'au moins cinq ans.
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2016
un vin ouvert sur de subtiles senteurs de citron et de fleurs blanches, élégant et long en bouche, épicé et fruité, bien équilibré entre douceur et fraîcheur saline.
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2008
Jean-Louis, Franck et Claudine Jourdan poursuivent l’œuvre initiée par leur grand-père: la première bouteille de bandol estampillée Baguier date de 1969. Ils signent un 2008 issu du trio mourvèdre-grenache-cinsault, élégant dans sa robe rouge intense et profonde. Le nez, complexe, typé mourvèdre, dévoile une «virilité giboyeuse», pour reprendre l’expression d’un dégustateur: aux notes animales et de cuir se mêlent des senteurs de garrigue, de chocolat, de tabac ou encore de kirsch et de menthol. En bouche, de la mâche, de la puissance, de la densité, le tout adossé à des tanins corpulents mais élégants. Bref, «un vrai bandol», conclut un juré, de garde donc. Amande fraîche, fruits blancs, nuances florales agrémentent la dégustation du blanc 2010 (8 à 11 €; 2 600 b.), une étoile. On le servira sur un suprême de volaille à la crème et aux girolles.
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Une robe éclatante couleur marbre rose habille ce vin au nez séducteur de buis et d'agrumes, enrichis de notes douces de pêche blanche. Croquante en attaque, la bouche évolue vers la douceur et la vinosité, pour s'éveiller en finale sur la fraîcheur des agrumes.
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2010
Ce n'est qu'à la fin des années 1970 que ce domaine, transmis de génération en génération, délaisse la polyculture pour se consacrer à la vigne. Depuis, Franck et Claudine Jourdan travaillent au côté de leur père Jean-Louis. Ils signent un rouge séducteur dans sa robe griotte, qui livre à l'aération un bouquet très fruité aux accents confiturés et réglissés. Droite et franche, la bouche est harmonieuse, tapissée de tanins fins de belle facture qui soutiennent une finale aux accents de cacao, d'épices et de grillé. Encore un peu austère toutefois, cette cuvée gagnera à séjourner au moins trois ou quatre ans en cave.
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DOMAINE DES BAGUIERS
2006
Franck et Claudine Jourdan exploitent un domaine de 33 ha, dans la famille depuis plusieurs générations. Leur cuvée spéciale en rouge a été couronnée à deux reprises. Cette année, voici leur cuvée principale, où le mourvèdre laisse un peu plus de place au cinsault et au grenache, tout en restant largement dominant. Rouge sombre aux nuances cerise, ce 2006, assez discret, libère à l’aération des notes originales de fleurs sauvages accompagnées d’arômes de fruits noirs et d’épices. Une attaque soyeuse introduit une bouche ample et persistante, soutenue par des tanins bien présents mais dénués d’agressivité. On laissera à cette bouteille cinq à six ans pour affiner sa belle charpente; ensuite elle pourra être servie sur des viandes rouges ou du gibier. Le rosé 2008, également très réussi, pourra se boire immédiatement. Un vin à la robe très pâle et aux senteurs de fruits exotiques, dont le fruité et la fraîcheur s’accorderont avec une soupe de poissons.
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2007
Coup de coeur l'an dernier pour une cuvée en rouge 2004, les Jourdan sont de nouveau présents cette année avec ce rosé à l'élégante robe pâle et saumonée, qui distille d'agréables arômes de fruits rouges (fraise écrasée, framboise) et de fleurs blanches. À la fois voluptueux et frais, c'est un vin gourmand et persistant, croquant et craquant comme le souligne une dégustatrice. Pour une volaille à la provençale.
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DOMAINE DES BAGUIERS
2002
Après plus de deux ans d'élevage, ce 2002 grenat a gardé une agréable fraîcheur aromatique grâce à des notes de cerise et autres fruits rouges frais, nuancés de touches de fruits cuits. Les tanins sont bien fondus, de sorte que l'ensemble laisse une impression d'équilibre. Une bouteille prête à être débouchée, mais qui saura aussi attendre jusqu'en 2010.
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Le vigneron
DOM. DU BAGUIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bandol
L'aire de l'appellation bandol, ou Vin de Bandol, adossée à un vaste amphithéâtre de collines, s'étend sur huit communes (Bandol, Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Évenos, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer et Sanary) aux portes de Toulon. Dans ce contexte géographique, l'association d'un climat chaud à influence maritime et d'un ...
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