DOMAINE DES AMOURIERS

Les Genestes 2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrick Gras et Igor Chudzikiewicz, fils de Jocelyn, vingt-sept ans, signent un "classique", aux dires des dégustateurs. La robe est rouge grenat. Le nez évoque les fruits rouges, le cassis et les épices. La bouche fruitée, ronde et souple, est structurée par d'agréables tanins. Un vacqueyras de bonne facture à boire dès l'automne.

Détail du vin Domaine des amouriers

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vacqueyras

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.