DOMAINE DEPRADE-JORDA

Tradition 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Près de 70 ha de vignes au pied des Pyrénées et tout est vendu en vente directe! Cas unique qui trouve son explication dans l'accueil au caveau à Argelès-sur-Mer, dans les journées portes ouvertes, ou encore les soirées à thème. La famille Deprade signe une très belle expression de la syrah sur ce terroir des Albères, que le carignan accompagne sans brusquer. Notes épicées et minérales intenses derrière un grenat tendre, voilà pour les présentations. La bouche est superbe: violette, sous-bois, touche réglissée, élégance et fraîcheur des petits fruits acides, fondu et soyeux des tanins: le paradoxe heureux d'un vin plein et gouleyant à la fois.

Détail du vin Domaine deprade-jorda

Garde :

-

Production :

6 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.