DOMAINE DE MIHOUDY

Clos du Moulin des Quarts 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Grappe de bronze du Guide Hachette 1997 poursuit son chemin: rénovation du chai en 2004, installation du fils Bruno Cochard. La qualité est toujours au rendez-vous. Cette sélection traduit une maturité de haut de coteau, marquée par un desséchement des vendanges sous l'action des vents dominants. Ce 2005 jaune intense à reflets or livre des arômes de raisins passerillés, d'abricot sec et de fruits mûrs. Riche, intense et moelleux, il finit sur des impressions miellées. Plus simple et florale (fleurs blanches, aubépine), la cuvée principale 2005 (11 à 15 €) obtient une étoile. (Bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Domaine de mihoudy

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnezeaux

la Fiche appellation

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Caudalie

Unité de mesure de la durée de persistance en bouche des arômes après la dégustation (1 caudalie = 1 seconde).