DOMAINE DE MARTINOLLES

Rosé

rosé effervescent 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un petit coin de paradis au bout d'un sentier qui serpente entre oliviers, vigne et garrigue... Voilà un cadre idéal pour déguster ce crémant rosé auquel 10 % de pinot, aux côtés du chardonnay et du chenin, ont suffi à donner une intense couleur saumonée. Le nez se montre puissant, et le palais vif, équilibré et long. À boire dans les deux prochaines années, sur un tartare de poisson. Les dégustateurs ont également retenu la blanquette-de-limoux 2009 (5 à 8 €; 15 000 b.) pour sa fraîcheur olfactive et son harmonie.

Détail du vin Domaine de martinolles

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-limoux

la Fiche appellation

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