DOMAINE DE LAULAN

Sauvignon 2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, dont les vins issus de sauvignon sont souvent remarqués, est une valeur sûre de l'appellation. Le 2012 tient son rang. Paré d'une robe jaune paille, il dévoile un bouquet puissant d'agrumes et de genêt, vivifié par une touche de pierre à fusil, et une bouche ronde, riche et charnue. Un vin généreux, à déguster sur une viande blanche, une volaille ou un poisson en sauce. Même note pour le M de Laulan 2010 rouge (8 à 11 € ; 3 000 b.), cuvée haut de gamme née du seul merlot et élevée douze mois en barrique. C'est un vin gourmand, boisé (café torréfié, cacao), épicé et un rien mentholé, rond et plein en bouche, mais encore un peu austère en finale. On pourra commencer à l'apprécier dans deux ou trois ans. Le Duc de Laulan 2010 rouge Élevé en fût de chêne (5 à 8 € ; 3 000 b.) obtient une étoile pour son boisé fondu et respectueux du fruit, pour sa bouche tendre aux tanins soyeux. Une pointe de sévérité en finale appelle une petite garde d'un an ou deux.

Détail du vin Domaine de laulan

Garde :

-

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-duras

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Grolleau

Cépage noir de la vallée de la Loire à l'origine de vins légers. Il entre surtout dans l'assemblage de rosés mais peut aussi être associé à d'autres variétés dans des vins effervescents de la région (crémant-de-loire, saumur). Syn. : groslot.