DOMAINE DE LA VILLE

Tradition

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jacques Caillet, à la tête d'un immense vignoble de 185 ha, se flatte d'être le premier producteur, en volume, de pineau-des-charentes. La quantité, mais pas au détriment de la qualité, comme le prouve celui-ci, issu d'un assemblage réussi à dominante de merlot (60 % pour 40 % de cabernet-sauvignon). Un rosé à la robe séduisante, d'un rouge intense, frais à l'attaque, puissant, rond et harmonieux, dominé par des arômes de fruits rouges. Ce digne représentant de l'appellation pourra se déguster sur un tiramisu aux framboises.

Détail du vin Domaine de la ville

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.