L'avis du Guide Hachette des Vins
Jacques Caillet, à la tête d'un immense vignoble de 185 ha, se flatte d'être le premier producteur, en volume, de pineau-des-charentes. La quantité, mais pas au détriment de la qualité, comme le prouve celui-ci, issu d'un assemblage réussi à dominante de merlot (60 % pour 40 % de cabernet-sauvignon). Un rosé à la robe séduisante, d'un rouge intense, frais à l'attaque, puissant, rond et harmonieux, dominé par des arômes de fruits rouges. Ce digne représentant de l'appellation pourra se déguster sur un tiramisu aux framboises.
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