DOMAINE DE LA TRANCHEE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vin très représentatif de l'appellation et du millésime. On est dans le chinon classique, au nez encore timide, mais qui ne demande qu'à s'exprimer, avec des arômes de poivron naissants. L'ampleur de la matière se traduit par une grande persistance. Les tanins toujours fringants doivent s'assagir. Un vin à redécouvrir dans deux ans.

Détail du vin Domaine de la tranchee

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.