DOMAINE DE LA GIRARDRIE Instinct 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Au Puy-Notre-Dame, on cultive la vigne depuis le XII^es. et c'est aujourd'hui la plus grande commune viticole du Saumurois. Depuis le début du XX^es., on y produit aussi le champignon de couche dans les anciennes galeries d'extraction du tuffeau. Vin et champignon, une belle association gastronomique qui conviendra parfaitement à ce 2009 tout en fruit, souple, frais et léger. Pour la couleur locale, préparez quelques "galipettes": faites dorer de gros champignons, si possible aux sarments, préparez un beurre d'escargot, farcissez-en les champignons. Vous pouvez remplacer la persillade par des rillettes, de l'andouille, du camembert ou du fromage ail et fines herbes. Passez au four et servez chaud avec une salade verte. Pour le dessert, un pithiviers par exemple, ouvrez la méthode traditionnelle 2008 blanc (5 à 8 €), citée pour sa jolie palette aromatique (poire, ananas, aubépine, pain grillé...), son équilibre et sa longueur. Également citée, la méthode traditionnelle 2008 rosé (5 à 8 €), fraîche, voire acidulée, légère et fruitée, accompagnera une salade de fruits rouges.

Vins de Saumur

Voir la vente hachette

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Girardrie Instinct 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

FALLOUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur