DOMAINE DE LA GARNAUDERIE

Cuvée Plaisir Elevé en fût 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine est une ancienne ferme de polyculture-élevage créée par un entrepreneur, celui-là même qui construisit les ponts sur la Vienne, non loin de là. Aujourd'hui reconverti à la culture de la vigne, il propose une cuvée au nez frais, très fruité (griotte), à la bouche souple et onctueuse, nantie de tanins élégants qui n'aspirent qu'à évoluer. La finale insiste sur le cassis. Une durée de vie de dix ans au moins lui est promise. La cuvée Désir 2002 rouge (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, et la cuvée Désir 2003 rosé (3 à 5 €) sont citées.

Détail du vin Domaine de la garnauderie

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.