DOMAINE DE LA DOZONNERIE

La Rebelle 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-François Delalay s'est installé récemment, mais il a hérité de l'oeuvre de son grand-père et de son père: un vignoble de 12 ha, implanté sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne. Cette cuvée dite Rebelle est cependant bien maîtrisée: expression d'un chinon classique, étoffé, promis à un bel avenir. La matière est soutenue et les tanins bien présents, mais non agressifs. La finale plaisante vous accorde un moment de bonheur.

Détail du vin Domaine de la dozonnerie

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.