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DOMAINE DE LA CITADELLE

Chardonnay 2010

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Vaucluse

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1989 à la tête de 8 ha de vignes, Yves Rousset-Rouard en exploite aujourd’hui près de 40, répartis sur une soixantaine de parcelles et plantés de quatorze cépages différents. Une belle gamme pour sélectionner ses cuvées. Ici, un pur chardonnay né sur argilo-calcaire, paré d’une robe or pâle aux reflets verts. Le nez évoque les fleurs blanches (aubépine). Le palais se montre frais et tonique. L’ensemble est harmonieux et fera plaisir pendant les deux prochaines années, avec des cuisses de grenouille par exemple.

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Détail du vin Domaine de la citadelle

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

YVES ET ALEXIS ROUSSET-ROUARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Vaucluse

la Fiche appellation

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Rosé tranquille

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).