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L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1989 à la tête de 8 ha de vignes, Yves Rousset-Rouard en exploite aujourd’hui près de 40, répartis sur une soixantaine de parcelles et plantés de quatorze cépages différents. Une belle gamme pour sélectionner ses cuvées. Ici, un pur chardonnay né sur argilo-calcaire, paré d’une robe or pâle aux reflets verts. Le nez évoque les fleurs blanches (aubépine). Le palais se montre frais et tonique. L’ensemble est harmonieux et fera plaisir pendant les deux prochaines années, avec des cuisses de grenouille par exemple.

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Détail du vin Domaine de la citadelle

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

SARL VINUM NOSTRUM (DOM. DE LA CITADELLE)

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Vaucluse

la Fiche appellation

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