Domaine de la Cambuse
- rouge tranquille
Domaine De La Cambuse 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Les schistes ancenins sont réputés pour donner des vins tendres lorsque les raisins sont récoltés à maturité. Ce superbe gamay vinifié en macération en est un bel exemple. Séduisant dans son expression aromatique, sur des notes acidulées de fruits rouges, il dévoile une structure ample, parfaitement équilibrée et longue. À réserver pour une volaille fermière. Très réussi, le rosé 2012 (2 000 b.) se montre léger, vif et fruité. Ample et gras, le muscadet-coteaux-de-la-loire 2012 Sur lie (3 000 b.) est quant à lui cité.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine De La Cambuse 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 13 °C
- Producteur
- DOM. DE LA CAMBUSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Coteaux-d'ancenis
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Sur lie 2022
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
À si petit prix, ce vin est une aubaine! Ses notes légères de fleurs blanches, son fruit croquant (poire notamment), sa trame à la fois ample, généreuse et dynamique composent un ensemble parfaitement équilibré, raffiné, extrêmement séduisant. On en fait provision pour l'apéritif.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Moelleux Malvoisie 2006
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
La malvoisie, ou pinot gris, ne représente qu'une dizaine d'hectares dans la région. Ce vin originaire de micaschistes albitiques, sur la rive gauche de la Loire, n'en est que plus remarquable. Aux arômes plaisants de poire et de pêche succède une bouche riche en gras et pourtant non dénuée de fraîcheur. Les flaveurs persistent longuement, laissant en finale une légère pointe mentholée. Servez ce 2006 moelleux dès aujourd'hui avec un dessert aux pommes et aux pruneaux ou un clafoutis. Une étoile revient au gamay 2006 (moins de 3 €), fruité et frais, tandis que le gamay 2006 rosé (moins de 3 €) et le muscadet-coteaux-de-la-loire 2006 sur lie sont cités.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Malvoisie 2023
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Cette malvoisie (pinot gris) souple et équilibrée est un vin digeste très appréciable, porté par de séduisantes notes de fruits blancs et par une grande sensation de douceur. Il se destine de préférence à des cuisines légèrement épicées.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
2018
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rosé tranquille
Un rosé issu du seul gamay. À l'olfaction, on découvre un nez franc et typé, centré sur la groseille et la framboise fraîche. La bouche élégante offre beaucoup de fraîcheur et une minéralité qui porte merveilleusement les arômes. La finale s'étire ainsi sur des notes amyliques, sans aucune amertume.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Malvoisie 2016
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Cette malvoisie à la robe jaune pâle dévoile un nez délicatement floral et fruité (poire, agrumes). Une délicatesse que l'on retrouve dans une bouche très fine, très longue, d'un équilibre remarquable entre vivacité et sucres résiduels.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Malvoisie 2015
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- blanc tranquille
Selon certains historiens, la Cambuse aurait été un haut lieu de convivialité pendant la sinistre guerre de Vendée. Le contexte est moins troublé mais le plaisir toujours au rendez-vous avec cette cuvée au nez charmeur et expressif, centré sur la poire et le litchi compotés. Tout aussi fruitée, à la fois ample, ronde et très fraîche, la bouche affiche un équilibre remarquable et un dynamisme renforcé par de beaux amers en finale.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Sur lie 2013
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Élégant et complexe, le nez libère des parfums de fruits et de fleurs blanches agrémentés de notes grillées et anisées. La bouche se révèle souple en attaque, puis ample, riche et intense, vivifiée en finale par une fraîcheur aux accents d'agrumes.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
2012
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rouge tranquille
Les schistes ancenins sont réputés pour donner des vins tendres lorsque les raisins sont récoltés à maturité. Ce superbe gamay vinifié en macération en est un bel exemple. Séduisant dans son expression aromatique, sur des notes acidulées de fruits rouges, il dévoile une structure ample, parfaitement équilibrée et longue. À réserver pour une volaille fermière. Très réussi, le rosé 2012 (2000b.) se montre léger, vif et fruité. Ample et gras, le muscadet-coteaux-de-la-loire 2012 Sur lie (3000b.) est quant à lui cité.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Sur lie 2007
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Produit au pays de Joachim du Bellay, voici un beau vin au nez fin évoluant du pain brioché vers des notes fruitées (poire) et minérales. La bouche séduit moins par son gras que par ses flaveurs fruitées et florales pleines de charme. Ce vin digne de langoustines sera prêt pour les fêtes de fin d'année, mais il ne manque pas de potentiel.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Sur lie 2003
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Avant de vous rendre dans ce domaine, passez à Champtoceaux, site abrupt sur lequel fut construit une citadelle dont il ne reste aujourd'hui que des vestiges. Le point de vue sur la Loire y est partoculièrement remarquable. Arrivé à Drain, vous découvrirez ce vin harmonieux sous une robe jaune pâle à reflets verts et au disque brillant. Le nez est caractéristique du millésime 2003: fruits mûrs un peu confits. Tout aussi aromatique et complexe, la bouche persiste sur le fruit et laisse une impression de grande finesse.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Sur lie 2002
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Le domaine de la Cambuse est une petite exploitation de 5ha en muscadet, dont le vin a été remarqué par les dégustateurs. Très typique d'un muscadet-coteaux-de-la-loire, vif en attaque, ce 2002 révèle en bouche une minéralité bien nette et un beau volume. Toutefois, ce vin devra être aéré avant la dégustation pour atteindre sa plénitude. De la même propriété, le coteaux-d'ancenis gamay rouge 2002 obtient deux étoiles: il se montre friand, fruité et souple.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
2023
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rosé tranquille
Ce pur gamay vinifié en rosé est une petite bombe de fraîcheur à la couleur intense et au nez puissant. Les arômes de fruits blancs, de pêche notamment, prennent place dans une bouche avenante et équilibrée, facile d'accès. Un vin d'évidence.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
2023
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rouge tranquille
Voilà un rouge de gamay qui pourra faire office de vin d'apéritif ou s'apprécier sur tout un repas. Ses atouts: d'agréables parfums de fruits rouges, une structure élégante et une belle intensité d'ensemble.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
2022
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rosé tranquille
Ce gamay offre une belle expression fruitée, simple et avenante, exprimant la fraise et plus largement les fruits rouges. Sans être très complexe, il reste gourmand, rond et élégant. Parfait à ce niveau de prix.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
Sur lie Champtoceaux 2019
Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire
- blanc tranquille
Élevé 40mois sur lies fines, ce blanc bien crayeux est parfaitement cadencé autour de notes de fleurs blanches, d'un fruit frais et acidulé (agrumes, litchi) et d'une finale tirant avec tact sur les amers. Parfait avec une terrine de poisson.
en savoir plus
DOMAINE DE LA CAMBUSE
2020
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis
- rosé tranquille
Ce rosé de pur gamay (cépage roi du Beaujolais) réjouit par ses notes intenses et acidulées de friandise et de fruits rouges. Croquant, aimable et léger, il constitue un joli vin d'apéritif, à servir avec des salaisons ou une terrine de poisson.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE LA CAMBUSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Coteaux-d'ancenis
Le vignoble des coteaux-d'ancenis, réparti sur vingt-sept communes, est situé de part et d'autre de la Loire, à l'est de Nantes. Voisin des terroirs du muscadet, il s'enracine dans les schistes et les gneiss. L'aire bénéficie d'un climat tempéré, à la fois plus ensoleillé et moins venteux que celui de la Bretagne. Les coteaux-d'ancenis se ...
Découvrir
Vous aimez le vin Domaine de la Cambuse? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE