DOMAINE DE LA BOISSERELLE

Merlot 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Connu des amateurs de côtes-du-vivarais, ce domaine est conduit depuis une trentaine d'année par le bien nommé et expérimenté Richard Vigne, héritier d'une longue lignée de vignerons remontant au début du XVIIes. Son vin de pays, issu du seul merlot, affiche d'emblée la couleur: rouge bigarreau très soutenu, il exhale des senteurs intenses de pruneau et de fruits noirs et rouges en confiture qui annoncent un palais généreux. La mise en bouche confirme ce caractère: le palais apparaît confituré (myrtille notamment), épicé aussi, charnu, rond et structuré par des tanins bien fondus. Une bouteille de caractère à laisser en cave encore un à deux ans avant de lui réserver un sauté de veau aux olives et à la tomate par exemple.

Détail du vin Domaine de la boisserelle

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Bouche

Terme désignant l'ensemble des caractères perçus dans la bouche.