DOMAINE DE CORDELLE

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'ancienne Illibéris est riche de culture. Son cloître du XIIes. est une étape incontournable, tout comme la cathédrale du XIe, point culminant d'un vieux village où les maisons semblent soulever cet édifice vers le ciel. La trilogie grenache, syrah, carignan donne ici un accord alliant fraîcheur et maturité sur des notes de cassis et de minéralité. Un tanin enrobé, velouté confère un bel équilibre à ce vin à consommer maintenant.

Détail du vin Domaine de cordelle

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.