DOMAINE DE BONSERINE

La Viallière 2009

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le premier millésime issu de cette parcelle date de 2003. La version 2009 atteint des sommets. Stéphane Carrel, l'oenologue, a élaboré un grand côte-rôtie, associant une pointe de viognier (3 %) à la syrah. La robe, profonde et sombre, annonce un bouquet des plus intenses et d'une réelle complexité: on y perçoit les fruits noirs (mûre), du cacao et des notes de havane. Dans le prolongement du nez, la bouche se révèle nette, puissante et suave à la fois, soutenue par des tanins serrés qui portent loin, très loin, la finale. Résultat remarquable d'un élevage parfaitement maîtrisé, cette bouteille, d'une grande élégance, est armée pour une garde d'au moins cinq à dix ans.

Détail du vin Domaine de bonserine

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-rôtie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Raisonnée (agriculture)

Agriculture conventionnelle mais soucieuse de limiter au maximum les traitements de synthèse.