DOMAINE DE BEAUSEJOUR JUDELL

Chardonnay Cuvée Bérénas

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'origine australienne, Graeme Judell a acheté ce domaine de 18 ha au passé vénérable et en tire un vin qui, comparé aux produits du Nouveau Monde, tient bien la route. Chardonnay paille clair, il a appris sa leçon par coeur: arômes beurrés, bouche soyeuse, ample et ronde, tirant sur l'amande grillée (neuf mois de cuve, autant sous bois). Intéressant à suivre, d'autant que le millésime 2001 reçut un coup de coeur.

Détail du vin Domaine de beausejour judell

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.