DOMAINE DE BASTIDE ROUSSE

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec la complicité de son mari, oenologue, Anne Crassus a su exprimer la finesse, l'élégance et la typicité de son terroir. Ce 2002 limpide présente au nez des notes de fruits rouges frais et d'épices. Au palais, après une attaque franche, il laisse apparaître des arômes de cerise très mûre. Les tanins déjà fondus et harmonieux accompagnent un joli boisé. Un vin rafraîchissant qui se mariera, dans un an, à une volaille.

Détail du vin Domaine de bastide rousse

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.