DOMAINE D'AUPILHAC La Boda 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

L'assemblage des deux terroirs du domaine apporte de la complexité à cette cuvée au nez de poivre gris, de fruits noirs et de cuir. La bouche, solide et généreuse, à la structure encore un peu jeune, révèle une fraîcheur délicate qui lui apporte l'équilibre et renforce sa tenue à la garde.

Dom. D' Aupilhac : Le vigneron

Sylvain Fadat travaille en agriculture biologique ses deux terroirs de Montpeyroux. Argilo-calcaires et marnes bleues pour Aupilhac, sur un versant sud. Argilo-calcaires et vestiges volcaniques pour Cocalières, à 350m d'altitude.

Vins de Languedoc

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Détail du vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine D'aupilhac La Boda 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : confit de canard.

Garde :

2016 - 2020

Production :

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. D' AUPILHAC

la Fiche du producteur

Appellation :