Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
De vieilles vignes vendangées manuellement ont donné naissance à cette cuvée des Tonneliers, élevée douze mois en fût dans des caves jadis carrières de pierre de taille. Le nez, intense, dévoile de légères notes boisées vanillées. L'attaque est vive, la structure tannique typique du millésime, bien présente et encore un peu austère. Un vin prometteur, à ouvrir dans deux ou trois ans sur une entrecôte grillée.
Détail du vin Domaine coton
Garde :
-
Production :
4 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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