DOMAINE CHRISTIAN MOREAU PÈRE ET FILS

Valmur 2009

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Valmur, Vaudésir, Fabien Moreau obtient un joli palmarès en grand cru. Ce Valmur très prometteur cultive son élégance entre la fraîcheur et la rondeur. Le nez évoque les fruits mûrs et les fleurs blanches. La bouche, plus complexe, se fait à la fois ronde et acidulée, autour des fruits exotiques et d'un boisé bien maîtrisé. Attendre trois ou quatre ans pour qu'il se dévoile complètement. Le grand cru Vaudésir 2009 (3 200 b.) obtient également une étoile. Explosif au nez, il s'arrondit en bouche avec un côté brioché, tandis qu'une acidité mesurée réveille la finale.

Détail du vin Domaine christian moreau père et fils

Garde :

-

Production :

6 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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