DOMAINE CASTAN

Terroir du Lias 2007

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implantés en bordure de l'appellation saint-chinian, la syrah et le grenache, vinifiés ici en grappes entières, donnent naissance à ce 2007 très sombre en couleur. Quelques notes boisées se dissimulent derrière les arômes de figue sèche, de fruits à l'eau-de-vie et de garrigue. Fondu en bouche, chaleureux, ce vin est prêt à boire sur un salmis de pintade.

Détail du vin Domaine castan

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.