DOMAINE BRUNO CLAIR

Les Grasses Têtes 2006

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le grand-père de Bruno Clair, Joseph, l'une des figures de la viticulture des années 1920 à Marsannay, est à l'origine des vins rosés qui ont aidé le village à traverser la crise des méventes des années 1930. Son fils, Bernard, s'est spécialisé dans la recherche des meilleurs plants de pinot à l'époque où l'on plantait des clones à tour de bras. Grasses Têtes? Ce climat, situé en milieu de coteau, est composé d'un sol très argileux («grasses terres») mêlé à de grands bancs calcaires («grosses têtes»). Il donne un vin fruité, charnu et assez tannique, encore marqué par l'élevage, qui devra patienter trois ou quatre ans en cave pour pleinement s'épanouir.

Détail du vin Domaine bruno clair

Garde :

-

Production :

6 160 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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Foxé

Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.