DOMAINE BERTHOUMIEU

Haute Tradition 2011

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une valeur sûre de l'appellation, présente avec deux cuvées de belle facture. Préférence est donnée à ce 2011 richement bouqueté autour des fruits rouges frais. La bouche plaît par sa rondeur, tapissée par un beau fruité mûr et par des tanins soyeux et fondus, tandis qu'une touche de minéralité vient réveiller la finale. Un vin à la fois gourmand, tonique et fin, à déguster dès aujourd'hui. La cuvée Charles de Batz 2010 (11 à 15 € ; 40 000 b.), dans un style boisé et plus puissant, sans toutefois manquer de vivacité, est citée. On l'attendra deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine berthoumieu

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.