DOMAINE AU POINT DU JOUR

La Côte Gamaret Mont-sur-Rolle Élevé en fût de chêne 2010

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Éric Durand signe un 2010 rouge profond, dont les reflets violines indiquent la jeunesse. Le nez, complexe, mêle les fruits rouges et noirs à des notes épicées et fumées. Une attaque vive introduit une bouche ample, bien charpentée, longue et expressive, sur le pruneau et les épices orientales. Ce vin a du potentiel et pourra être attendu trois à cinq ans avant d'accompagner un mets de goût, un faisan rôti par exemple.

Détail du vin Domaine au point du jour

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)