DOMAINE ARLAUD

Aux Cheseaux 2003 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

S'il n'y avait pas eu la guerre, il n'y aurait pas de Domaine Arlaud. Ardéchois au coeur fidèle, le soldat Joseph Arlaud eut la chance d'être envoyé en garnison à... Morey et d'y tomber amoureux de Renée Amiot. Après Hervé (le fils devenu le père), Cyprien et Romain assurent la troisième génération. Ce 1er cru pourpre extrêmement sombre, assez torréfié, repose sur des tanins de bonne composition. Si le fruit accompagne la finale, l'ensemble est, selon l'expression consacrée, particulièrement extrait. Le village 2003 (15 à 23 €) obtient également une étoile. Il est soyeux et raffiné.

Détail du vin Domaine arlaud

Garde :

-

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

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Dosage

Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.