DOMAINE ARLAUD

2011 • Gd cru

rouge tranquille + de 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété très régulière en qualité et bien connue des lecteurs, notamment pour ses grands crus, a très bien réussi ses 2011, à l'image de son bonnes-mares, dont Hervé Armaud et ses trois enfants (Cyprien, Romain et Bertille) exploitent 20 ares, certifiés bio depuis 2010. La parcelle est plantée pour les trois quarts sur de l'argilo-calcaire, et pour un quart sur de l'argile blanche, un terroir lourd et froid. Elle est labourée au cheval, comme six autres hectares du domaine, par la jeune Bertille. Le domaine en a extrait ce vin au nez de fruits rouges frais, de cerise et de fraise en particulier, mêlés à ces mêmes fruits mais en version marmelade. La bouche se révèle stricte, « monacale » même, comme toujours avec ce terroir, vive et longue. Le temps (trois à cinq ans au moins) fera son œuvre et domptera le caractère un peu sauvage de cette bouteille.

Détail du vin Domaine arlaud

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnes-mares

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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