DOMAINE ANNICK PARENT

Les Rugiens 1997 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Annick Parent ne brusque rien, ni la vigne ni le raisin. Son vin lui donne raison. Domaine transmis de mère en fille, le Clos Gauthey (monopole) a un charme XVIIIes. Son Rugiens 97 est d'une nuance claire. Sensation de fraise des bois. Vif et léger, il n'est pas désagréable du tout, mais tirera profit d'un élevage en cave.

Détail du vin Domaine annick parent

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.