DOMAINE ANNICK PARENT

Frémiets 2002 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Parent, illustre dans l'histoire (Etienne fut fournisseur et conseiller de Thomas Jefferson), a scindé ses domaines en deux après la guerre de 1914, celui-ci à Monthélie et l'autre à Pommard. Démarche bio convaincue. Rouge grenat, brillant et limpide, un vin au boisé fin sur des notes de fruits (cerise). La présence tannique est relativement fondue mais elle n'a pas perdu tout son aplomb. Arrière-bouche fine, élégante, faisant pencher la balance du bon côté.

Détail du vin Domaine annick parent

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sévère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.