DOMAINE ALAIN MICHELOT

Les Vaucrains 2001 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Vaucrains se situent au-dessus des Saint-Georges sur des sols plus calciques que calcaires où l'on trouve les têtes de mouton, des blocs émoussés par l'érosion. Ce climat donne un vin qui ne laisse jamais insensible. Difficile d'accès dans sa jeunesse, très masculin, évoluant vers la venaison et le fruit rouge macéré, celui-ci répond à la définition habituelle. Il a du corps, du fond, de la mâche mais il doit absolument vieillir. Le Champs-Perdrix en Villy 2001 rouge, beau vin un peu atypique dans son millésime, puissant et tannique, est cité.

Détail du vin Domaine alain michelot

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.