DOMAINE ALAIN MICHELOT

Aux Chaignots 2008 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Alain Michelot et sa fille Élodie exploitent une large palette de 1ers crus nuitons, dont deux ont été sélectionnés cette année. Aux Chaignots obtient la meilleure note en raison de sa complexité et de son équilibre. Le nez est floral, poivré et fruité (cerise noire): un joli bouquet riche en promesses que confirme la bouche, souple, profonde et de belle longueur. Le vin reflète bien le type nordiste de l'appellation: du fruit et une texture soyeuse. À boire dans trois ans. Dans un registre tout à fait différent, le 1er cru Les Vaucrains 2008 (1 750 b.) est cité pour sa densité, sa structure imposante, et ses tanins mûrs. On le servira dans cinq ans sur un bœuf rôti.

Détail du vin Domaine alain michelot

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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Chaleureux

Se dit d'un vin procurant, notamment par sa richesse alcoolique, une impression de chaleur.