DOMAINE VENTOURA Fourchaume 2017 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Voici une cuvée qui ne manque ni d'arômes ni de saveurs. Le nez délicat, fruité (pêche blanche) et minéral, laisse une agréable sensation de légèreté. Le palais offre un bel équilibre entre un boisé très discret, la rondeur du fruit (citron confit) et une fine acidité. Un vin frais et gourmand.

Earl Ventoura : Le vigneron

Ancien coopérateur, Thomas Ventoura a décidé de vinifier lui-même à partir du millésime 2014. À sa disposition, un vignoble de 11 ha qu'il conduit de manière bio mais sans certification.

Détail du vin Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2024
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Ventoura Fourchaume 2017 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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