DOMAINE VENTENAC

La Cuvée d'Aure 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Alain Maurel a créé ce domaine en 1973, plantant les vignes en haute densité (6 500 pieds/ha) pour privilégier des rendements faibles et une plus grande concentration des vins. Un beau patrimoine de 115 ha qu'il a transmis à ses enfants, dirigé depuis 2011 par son gendre Olivier Ramé. Une valeur sûre de l'appellation cabardès.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le cabernet-sauvignon (70 %), complété par le grenache et la syrah, est au coeur de ce rosé saumon clair, aux parfums intenses d'agrumes et de fruits exotiques, mâtinés de cassis à l'aération. La fraise et le bonbon anglais s'invitent dans une bouche ample, ronde et chaleureuse, qui bénéfice en finale d'un retour des fruits exotiques, avec une touche d'épices.

Détail du vin Domaine ventenac

Garde :

2017 - 2018

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Léger

Se dit d'un vin peu coloré et peu corsé, mais équilibré et agréable. En général, à boire assez rapidement.