DOMAINE SIOUVETTE Le Clos 2019 - blanc

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Issu de sélection parcellaire des plus belles vignes de coteaux, c'est le sémillon (85 %) qui mène le bal, complété par une touche de rolle, dans ce blanc intensément floral (acacia), brioché et grillé. L'élevage en fût de 8 mois avec bâtonnage a également marqué la bouche, ronde, riche et crémeuse, infusée de notes d'abricot sec et de cannelle. Un blanc opulent, mais très harmonieux.

Dom. Siouvette : Le vigneron

Ancienne ferme des pères chartreux de la Verne, cette propriété, dans la famille Sauron depuis 1836, produisait autrefois du bois d'œuvre. Elle se convertit à la viticulture au début du XX^es. : en cave particulière jusqu'en 1956, puis passage en coopérative jusqu'en 1985 avant un retour à la vinification au domaine. Les 23 ha de vignes, plantés en coteaux sur les sols argilo-schisteux du massif des Maures, surplombent la vallée de la Môle.

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Détail du vin Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 088 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Siouvette Le Clos 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2022 - 2025

Production :

2 088 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. SIOUVETTE

la Fiche du producteur

Appellation :