DOMAINE SAINT-DAUMARY Asphodèle 2019 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Pas d'asphodèle (plante méditerranéenne à fleurs blanches) dans le nez de ce pic-saint-loup, mais un grand bol de cassis confit et de thym, qui coule avec douceur dans une bouche capiteuse, souple, étiré dans une longue finale sur la réglisse.

Dom. Saint-daumary : Le vigneron

Julien Chapel a été le plus jeune vigneron du Languedoc lors de son installation. Il a repris les vignes de son père en 1999 à l'âge de dix-neuf ans à peine et quitté la cave coopérative. La conversion de son vignoble (20 ha) à la culture biologique est en cours.

Détail du vin Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-daumary Asphodèle 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

Garde :
2022 - 2026
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pic-saint-loup
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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