DOMAINE ROQUE SESTIÈRE

À l'Orée des pins 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Cette propriété familiale a produit en 1977 ses premières bouteilles : des corbières blancs. C'est dire son originalité : deux tiers des vins sont ici de cette couleur. Arrivé en 1993 sur le domaine, Roland Lagarde a fait passer la superficie cultivée de 28 à 15 ha (sur deux terroirs distincts) et construit un chai. En 2014, il a cédé l'exploitation à l'entrepreneur Thierry Fontanille.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La syrah forme la base de ce rosé (85 %), avec le grenache en appoint. Sans être soutenue, la robe d'un rose franc ne donne pas dans le pastel. Le nez s'oriente vers les petits fruits rouges, avec une touche de bonbon. Dès l'attaque, le palais déroule une étoffe ronde et vineuse, équilibrée par une belle vivacité finale.

Détail du vin Domaine roque sestière

Garde :

2017 - 2018

Production :

4 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Plein

Se dit d’un vin ayant des qualités d’ampleur, et qui donne en bouche une sensation de plénitude.