DOMAINE MICHEL Sur le Chêne Vieilles Vignes 2016 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

D'honorables vignes de soixante-dix ans ont donné un vin à l'allure jaune clair ornée de reflets argent. Doux dans son olfaction, sur les fruits mûrs et la vanille, il se montre ample, rond et riche en bouche. Un viré-clessé des plus onctueux et gourmand.

Dom. Michel : Le vigneron

Ce domaine de 21,5 ha situé dans le pittoresque hameau de Cray est réputé tant pour son excellence que pour sa longévité (fondation en 1840) : les générations se succèdent, la qualité des vins demeure. Il faut dire qu'une attention très particulière est portée à la conduite de la vigne (pas d'engrais chimiques, travail du sol) et à l'élaboration des vins (récolte à maturité et tri manuels, pas de levurage, pas de chaptalisation).

Vins de Viré-clessé

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Détail du vin Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Michel Sur Le Chêne Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2024
Production :
27 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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