DOMAINE MARIE BÉRÉNICE

2016

rosé tranquille 20 à 30 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ce domaine créé en 2012 par Damien Roux entre les villages de La Cadière d'Azur et du Castellet dispose de 12 ha de vignes en restanques, conduites en agriculture biologique. Il produit aussi de l'huile d'olive, bio également.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le mourvèdre entre à hauteur de 80 % dans ce rosé au nez intense, sur les agrumes, la groseille et les fruits à chair blanche ; arômes que l'on retrouve dans une bouche franche ; marquée en finale par une légère pointe tannique.

Détail du vin Domaine marie bérénice

Garde :

2017 - 2018

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bandol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.