DOMAINE LOU FRÉJAU Cuvée XIII cépages 2015 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Composée des treize cépages historiques de sa prestigieuse appellation, cette cuvée originale mêle à l'olfaction fraise écrasée et arômes puissants de garrigue, sur des notes de thym et de romarin. Généreux dès l'attaque, mais tendu par une belle acidité, le palais affiche une grande puissance, adossé à des tanins assez sévères en finale. À attendre très patiemment.

Serge Chastan : Le vigneron

Un domaine créé en 1982 par la famille Chastan, qui lui a choisi un nom emblématique du terroir de Châteauneuf-du-Pape : lou fréjau signifie « galet roulé » en provençal ; ces cailloux recouvrent les 19 ha du vignoble, conduit en bio certifié depuis 2010 et planté des treize cépages de l'appellation.

Détail du vin Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Lou Fréjau Cuvée Xiii Cépages 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : casssoulet au mouton.

Garde :
2021 - 2025
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Châteauneuf-du-pape
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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