DOMAINE LES SIBU 2022 - rouge

Vallée du Rhône • Gigondas

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A garder

Vin très réussi

Domaine Les Sibu 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une cuvée issue de raisins en conversion bio qui offre un bouquet foisonnant de baies rouges et de ciste, agrémenté d'un flot d'épices (cannelle, cardamome, anis étoilé). On sent la marque du mourvèdre (30 %), associé au grenache, dans cette bouche dense, riche et concentrée, appuyée sur des tanins serrés et un élevage discret (18 mois entre fût et cuve). On lui laissera tout son temps pour se détendre en cave.

Earl Dom. Les Sibu : Le vigneron

Trois générations d'Alazard cultivent 27 ha de vignes au pied des Dentelles de Montmirail. En 2015, à l'initiative de Loïc, le petit-fils, diplômé d'un BTS « viti-œno » et fort de nombreuses expériences en France et à l'étranger, une partie des raisins est sortie de la cave coopérative pour être vinifiée chez des amis vignerons. Suit, en 2017, la transformation d'un bâtiment de stockage en cave, permettant d'élaborer les propres cuvées du domaine, l'autre moitié des raisins étant toujours portée à la coopérative.

Vins de Gigondas

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Détail du vin Domaine Les Sibu 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Sibu 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Sibu 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Sibu 2022 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Sibu 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Sibu 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Sibu 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :

2027 - 2033

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

EARL DOM. LES SIBU

la Fiche du producteur

Appellation :