DOMAINE LES ONDINES Passion 2023 - blanc

Vallée du Rhône • Vacqueyras

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire ou garder

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Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026

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Dom. Les Ondines : Le vigneron

Scientifique de formation, Jérémy Onde a repris les vignes paternelles, créé sa cave et produit son propre vin à partir de 2002. Il a converti son vignoble de 60 ha à l'agriculture biologique en 2012, à partir duquel il élabore notamment des côtes-du-rhône, desvillageset des vacqueyras. Très engagé, le domaine a mis en place des mesures agro-environnementales : bannissement des herbicides, plantation de haies, passage en biodynamie et acquisition d'un troupeau de 160 brebis pour l'écopâturage au vignoble.

Vins de Vacqueyras

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Détail du vin Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Ondines Passion 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2025 - 2030

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. LES ONDINES

la Fiche du producteur

Appellation :