DOMAINE LES COMBES CACHÉES Combe Violon 2023 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2025

Vin très réussi

Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une note fumée égaie ce nez plus fin que puissant, aux notes discrètes de fruits blancs qui se doublent de melon et de noisette dans une bouche élégante, ronde, tactile et fraîche. Un blanc de bon goût, digeste et élégant.

Dom. Les Combes Cachées : Le vigneron

Ce domaine a vu le jour grâce à trois amis du Lauragais, passionnés de viticulture : Michel Pousse, géographe de formation, Xavier Michelin, céréalier, et François Aumonier, agronome et chef d'entreprise. C'est avec David Ciry, œnologue conseil, et Christian Mignard, vigneron accompli, qu'ils ont élaboré leur premier millésime en 2015. Les vignes (12 ha), certifiées bio depuis 2018, sont éparpillées sur les communes de La Livinière, Siran et Cesseras.

Vins de Minervois

Détail du vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc ont-elles été produites ? 3 502 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2024 - 2027
Production :
3 502 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Les Combes Cachées Combe Violon 2023 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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