DOMAINE LES CASCADES RC 2019 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un élevage haut de gamme en barriques neuves de chêne et d'acacia avec bâtonnages pour ce blanc ambitieux, au nez déroutant de pêche, de pomme mûre, de fruits à coque et d'épices douces. Beaucoup d'onctuosité, de gras, un boisé noble, ce qu'il faut de fraîcheur en soutien, une légère pointe d'évolution qui aura divisée le jury : un sacré caractère et de belles promesses à table avec une volaille à la crème.

Dom. Les Cascades : Le vigneron

nologue, Laurent Bachevillier a vinifié de la Suisse à la Nouvelle-Zélande avant de créer en 2010 avec sa femme Sylvie ce domaine en pleine nature, vers Lagrasse. Du vin, mais aussi de la bière, des olives, du safran, des truffes, des légumes D'emblée, le bio (certification en 2013). L'hiver, les 6 ha de vignes servent de parcours aux ânes et aux moutons, qui font un bon travail de désherbage.

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Détail du vin Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Cascades Rc 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2020 - 2024

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. LES CASCADES

la Fiche du producteur

Appellation :