DOMAINE LA MICHELLE

Gris 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Jean-François et Nelly Margier ont repris le domaine familial fondé en 1870 entre la Sainte-Baume et la Sainte-Victoire. Ils ont remis en culture des terrasses ancestrales, cultivent 20 ha de vignes, des oliviers et des capriers ; ils sont passés de l'agriculture raisonnée à la bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une curiosité : ce rosé tire son caractère du muscat de Hambourg (80 %, avec le grenache en appoint), plus connu comme raisin de table. Un pressurage direct lui a donné une robe cristalline, et le cépage des arômes intenses et bien typés de rose, de litchi, de pêche et de raisin frais, que l'on retrouve dans un palais à la fois gras et frais. Pour l'apéritif, un dessert fruité ou certains plats exotiques.

Détail du vin Domaine la michelle

Garde :

2017 - 2018

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Bouches-du-Rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.