Domaine J.-C. Regnaudot et Fils

Si le Clos Rousseau change d'orthographe en passant des Maranges (Clos Roussots) à Santenay, il est une chose invariable: la qualité des santenay des Regnaudot père et fils. Un vin magnifique, né d'une vigne de 50ans, qui dévoile un nez charmeur de cassis et de mûre sur fond de boisé fondu. La bouche affiche une grande concentration et une sensation de puissance autour de tanins fermes, bien pris dans une chair soyeuse. De grande garde assurément.

Après un double coup de cœur obtenu l'an passé dans cette même appellation, la famille Regnaudot fait aussi bien avec le millésime 2016. Historique. Ce Clos Roussots revêt une robe éclatante et déploie des arômes non moins intenses de fruits noirs, de réglisse et de violette. En bouche, il se montre à la fois puissant, concentré et élégant, épaulé par des tanins veloutés qui renforcent son caractère aimable. Déjà diablement savoureux, ce 1er cru vivra longtemps et bien.

deuxième coup de cœur pour le domaine avec ce 1er cru au nez complexe et fin (réglisse, menthol, sève de pin, fruits rouges). Doté de tanins soyeux, le palais apparaît ample, suave, dense et long. Un beau potentiel de garde en perspective.

La famille Regnaudot, en véritable métronome de l'appellation, fait encore très fort cette année et décroche deux coups de coeur qui rejoignent une déjà très longue série, dont le dernier épisode ne remonte qu'à deux ans avec un Clos Roussots 2013. La version 2015 s'ouvre sur des arômes intenses de fraise, de framboise et de cassis agrémentés d'un soupçon de vanille, prolongés par un palais ample, dense et long, étayé par des tanins fins et veloutés et par un boisé racé qui signent un beau vin de garde.

des arômes de cassis et de myrtille sur un léger fond vanillé dominent l'olfaction de ce vin épatant. On les retrouve dans une bouche gourmande en diable, à la fois ronde, tendre, charnue et d'une grande finesse tannique. Un beau et bon «vin plaisir» que l'on pourra déguster sans attendre.

Deux coups de coeur en maranges, un coup de coeur en santenay: les Regnaudot font très fort sur le millésime 2015. Leur Clos Rousseau est un vin dense et profond, qui s'ouvre sur des notes gourmandes de griotte mûre, de noyau et de boisé fumé et toasté. Des arômes auxquels fait écho un palais ample, concentré, large et long, aux tanins fins et croquants, taillés pour la cave. Une cuvée qui vieillira avec panache.

Trois vins présentés au grand jury et un coup de coeur, les vins de Jean-Claude Regnaudot planent au-dessus des Maranges cette année. Ce Clos Roussots est le plus Santenois des 1ers crus de Maranges: il existe aussi chez son voisin, orthographié Clos Rousseau. Le domaine y exploite 50ares de pinot noir, à l'origine d'un vin généreusement bouqueté autour des fruits rouges mûrs et légèrement kirschés, ample, suave et rond en bouche, porté par des tanins fins et soyeux et par un boisé très élégant. Un maranges radieux, solaire et délicat à la fois.

"Si les Regnaudot sont discrets de nature, c'est parce que leurs vins parlent pour eux. On peut même dire qu'ils font du bruit! Un coup de coeur dans les millésimes 2008 et 2009, et cette année, un doublé: deux coups de coeur dans la même appellation. Le ""simple"" maranges 2010 rouge (900 b.) qui décroche cette distinction n'a rien de simple: il allie avec brio les fruits rouges et noirs dans une bouche longue et noble taillée pour une garde quinquennale. Quant à ce 1 er  cru La Fussière, il offre sous une robe de velours sombre des parfums charmeurs de cassis et de vanille. Le fruit se livre avec générosité dans une bouche ample aux tanins précis, maîtrisés. S'il est déjà prêt à boire, ce 2010 saura être attendu trois ans. Le 1 er  cru Clos des Loyères 2010 rouge (900 b.) récolte une étoile pour son nez de fruits noirs et sa matière serrée, bâtie pour la garde. Enfin, le 1 er  cru Les Clos Roussots 2010 rouge (1 800 b.) est cité pour son fruité et ses tanins rustiques, un rien épicés."

Tourné dans les années 1980 à Dezize, un feuilleton télévisé a fait connaître cette région aux collines verdoyantes. Le palmarès de ce vigneron contribuera encore à sa popularité. Le 1 er cru La Fussière 2009 rouge (2 700 b.), élu deux fois coup de cœur auparavant (pour le 1994 et le 2008), est cité pour son nez de noyau, de prunelle et d’églantine, pour sa charpente et sa longueur. Le 1 er cru Les Clos Roussots 2009 rouge (1 500 b.) allie dans un bouquet intense fruits noirs confits et moka, et se montre ample, puissant et assez élégant malgré une forte présence tannique: même note. Au sommet, ce  Clos des Loyères: coup de cœur! Dans le verre, un grenat sombre aux reflets rubis. Au nez, du cassis, du noyau, ainsi qu’un soupçon de vanille, héritage de quinze mois de fût. En bouche, de la mâche, de l’ampleur, de la générosité, de la droiture et de l’élégance. Et des tanins marqués, qui signent un vin de garde: au moins cinq ans (les deux autres crus sortiront de la cave dans les trois prochaines années).

"Voici des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches et puis voici mon coeur qui ne bat que pour vous." Ce vers du poème Green de Verlaine correspond à ce vin autant qu'à cette terre vouée au pinot noir. Arrivée seconde au grand jury, cette Fussière a semblé si bonne aux dégustateurs qu'ils ont accordé un deuxième coup de coeur en maranges, ce qui n'était pas arrivé depuis... 1992! Un rubis profond aux reflets violacés libère des fragrances de fruits rouges, de violette et de réglisse. La bouche propose une matière finement mentholée, des saveurs de fruits noirs et des tanins puissants qui ne demandent qu'à être attendus. Parfait pour une côte de boeuf au four dans une paire d'années.

Qu'il fasse référence à un lieu fréquenté jadis par les loups ou à une terre mise en location (du vieux français "loier"), ce climat est connu pour donner des vins de bonne garde. Celui-ci le sera mais offre déjà beaucoup de plaisir: des arômes épanouis de framboise et d'épices, un palais rond, une texture de grande classe, des tanins pris dans la chair et une finale juteuse qui appelle le deuxième verre. "Un condensé de Bourgogne", selon les dégustateurs.

ce village a aussi disputé le titre de coup de cœur. Ses arguments: des arômes intenses de fruits noirs bien mariés au bois, une bouche «en relief», ample, dense mais veloutée, épaulée par de solides tanins. Longue garde assurée.

Un passage par la case «finale des coups de cœur» pour cette cuvée au nez délicat de violette, de Zan et de petits fruits noirs. Une attaque vive met?en relief?une bouche concentrée et longue, dotée de tanins fins et soyeux. S'il est déjà plaisant, ce 1er cru pourra aussi patienter en cave.

La famille Regnaudot, valeur (très) sûre de l'appellation, place quatre vins dans cette sélection. Comme l'an dernier, son Clos Roussots a fait forte impression. Un vin très expressif et fin, porté à l'olfaction sur les petits fruits rouges mûrs et un boisé élégant. Les jurés vantent aussi sa bouche étoffée, ample, tannique mais sans dureté, soulignée par la fraîcheur caractéristique de ce terroir. À encaver quelques années.

des deux Clos présents en finale des coups de coeur, celui-ci est le plus petit et le moins connu. Il doit son nom aux loups qui venaient autrefois s'abreuver dans la rivière locale, la Cosanne. Dans le verre, des parfums de fruits rouges confits bien mariés à la vanille, une bouche fraîche, dense et étoffée, bâtie sur des tanins solides sans rugosité.

un nez fin de framboise et de toasté, un palais très équilibré, rond et frais, étayé par des tanins élégants et un boisé bien fondu. Finaliste des coups de coeur.

Habitués des colonnes du Guide, que ce soit en santenay ou en maranges (mais toujours en rouge), les Regnaudot père et fils passent tout près du coup de cœur avec ce 2009 aux vignes cinquantenaires. Au nez, les petits fruits noirs sont rehaussés d’une touche d’épices poivrées. En bouche, le cassis gagne du terrain, enrobant une matière souple et des tanins imposants mais fondus, le tout emporté vers une finale d’une grande longueur. Cette élégante bouteille fera des heureux dans deux ans, associée à une souris d’agneau confite.

Un santenay rouge, surtout en 1 er  cru, est le plus souvent de garde. Celui-ci, de moyenne garde, est à déboucher courant 2008 et pourra être servi avec un canard au poivre vert. Rubis bien affirmé, il compose un bouquet de petits fruits sur fond légèrement torréfié. En bouche, un fruit riche et mûr s'insère dans des tanins nobles. La matière est belle, le fût sollicité avec mesure.

Coup de coeur pour le millésime 94 en Fussière. Cette année, les Clos Roussots portent une robe arborant un beau concentré de couleur au service d'un bouquet mi-fruit mi-bois. D'une constitution remarquable, ce vin a tout pour vieillir. En village, les maranges rouge 2002 (5 à 8 €) obtiennent une étoile. Une bouteille à réserver à une pièce de boeuf sauce roquefort.