DOMAINE HERESZTYN-MAZZINI

Cuvée Les Songes Vieilles Vignes 2014

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Après dix ans passés sur le domaine familial fondé par son grand-père Jan - un immigré polonais qui acquit quelques ceps à Gevrey dans les années 1930 -, Florence Heresztyn a décidé de voler de ses propres ailes avec son compagnon Simon Mazzini, viticulteur champenois de la Montagne de Reims. Depuis 2012, ils exploitent 6 ha de vignes entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny et sont passés en conversion bio et biodymanique depuis 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée est issue d'un assemblage de deuxclimatsdu nord de l'appellation - En Songe et Les Gueulepines -, plantés d'honorables vignes de quatre-vingt-cinq ans. Dans le verre, un vin d'une belle expression aromatique (fruits noirs, groseille, violette), concentré et vigoureux mais sans dureté en bouche, adossé à des tanins bien présents mais soyeux. Un solide potentiel de garde en perspective.

Détail du vin Domaine heresztyn-mazzini

Garde :

2020 - 2027

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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